RECETA BAJA EN CALORÍAS CON UN PRODUCTO DE TEMPORADA, LA CALABAZA.

comentarios (0) 2,417




visitas

December 3, 2013

Del mismo modo que pensamos en que es temporada de setas o de castañas, el otoño es un momento ideal para disfrutar de este alimento que además de sano y sabroso nos aporta pocas calorías a nuestra dieta, así que no dudes de aprovecharte de sus virtudes. Es muy rico en fibra con lo cual contribuye a mejorar nuestro tránsito intestinal, y además al contener pocas calorías, es ideal para bajar de peso.

La ventaja de la calabaza es que podemos usarla tanto en dulce como en salado, hoy  en concreto vamos a usarla en una receta en salado, un guiso de calabaza para combatir también el frío.

 

Para 4 personas necesitamos: 600 gr. de calabaza, 1 mazorca de maíz (cocida), 1 tomate, 1 cebolla, 1 puerro, 1 carcasa de pollo, 3 dientes de ajo, 150 gr. de fideos gruesos, 2 rebanadas de pan de molde, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, hojas de cilantro, hojas de menta.

Hacerlo es fácil: Hacemos un caldo con las carcasas de pollo, el puerro y las ramas de perejil. Dejamos hervir durante 20 minutos. Sazonar, colar y dejamos en reserva.

Pelar y picar la cebolla y 2 dientes de ajo. Los ponemos a dorar y pochar en una cazuela con un chorrito de aceite. Sazonar. Pelar ahora  el tomate, pícalo en daditos e incorpóralo. Agrega entonces la mazorca de maíz cortada en cilindros de 2 centímetros. Pela la calabaza, córtala en dados grandes e incorpora junto con los fideos. Rehoga un poco y vierte el caldo. Cuece todos los ingredientes juntos durante 10 minutos.

Maja en el mortero las hojas de cilantro, las hojas de menta y el otro diente de ajo pelado. Échalo a la sopa en el último momento.

Corta las rebanadas de pan en daditos y fríelos en una sartén con un chorrito de aceite. Sirve la sopa y acompáñala con los costrones de pan.

Para rematar, una fruta a tu elección y no olvides acompañar de un buen vaso de agua para hidratarte bien!!

Receta sana que incorpora de todo, baja en calorías. Vamos a probarla!!!!

Batido depurativo, muy bajo en calorías!!!!

comentarios (0) 1,454




visitas

September 6, 2013

Hay que empezar con fuerza, tras el verano muchos nos hemos relajado con la dieta y cuando llega septiembre nos encontramos con la sorpresa de unos kilitos de más, otros muchos se han portado bien y el sobrepeso es un problema que mo les afecta.

Ahora es un buen momento para cuidar lo que comes, cuidar la nutrición siempre es importante claro, pero podemos intentar dar un primer paso con un batido lleno de vitaminas y minerales, muy bajo en calorías, que nos puede permitir arrancar.

Necesitamos: una zanahoria grande, dos ramas de apio, varias hojas de espinaca, media manzana, media remolacha.

Como lo hacemos: primero lavamos las frutas y verduras, pelamos tanto la remolacha comola zanahoria.  Ponemostodos los ingredientes en el vaso de la licuadora o batidora. Rellenamos el  vaso con suficiente agua, y batimos hasta que esté lo suficientemente líquido para beberse y listo!!

Se puede tomar en cualquier momento del día, pero es un excelente idea tomarlo en el desayuno porque nos aporta suficiente energía para ponernos en marcha.

Y que más podemos hacer para bajar de peso?

Rueda de alimentos

La nueva rueda de los alimentos Un recurso para realizar una alimentación saludable y equilibrada.

Mitos sobre las plantas medicinales y sobrepeso

Mitos sobre las plantas medicinales Lectura online gratuita.

Normas de alimentación

Infito en la Red

Blog controla tu peso
Controla tu peso con una dieta saludable y plantas medicinales.
Blog Insomnio
Insomnio, nerviosismo, estrés...
Web Infito
Pagina oficial del instituto infito.