Nutrición sana, más vitaminas….

March 24, 2013

Y creo que  terminamos, a lo mejor nos quedarán algunas, pero vemos las más importantes. Como siempre hay que destacar las virtudes de los alimentos, porque a veces no lo tomamos en cuenta o lo desconocemos.

 

-          Vitamina D: fundamental para el correcto desarrollo de los huesos y de los dientes. La encontramos en luz solar, lácteos y pescado azul mayormente.

-          Vitamina E: buena para luchar contra los envenenamientos y rejuvenecer la piel. Actúa contra el envejecimiento.  La encontramos en la soja, aceite vegetales, brécol, espinacas, germen de trigo, huevos…

-          Vitamina K: vitamina importante para la coagulación sanguínea, la encontramos en alimentos como verduras de hoja verde, yema de huevo, hígado (pero no el de  aves).

-          Ácido fólico: bueno para la fabricación de células rojas de la sangre. Esencial durante los tres primeros meses de embarazo, para prevenir defectos como la espina bífida, labio leporino. Alimentos como zanahoria, hígado, yema de huevo, melón, guisantes…..

En fin, disfruta de los alimentos, aporta los nutrientes necesarios y gana salud!!!

Nutrición sana, las vitaminas (II)

March 14, 2013

Existen otras vitaminas, que nos ayudan a mejorar nuestra calidad de vida, las incorporamos de forma normal a nuestra dieta pero conocerlas nos pueda ayudar a estar mejor.

 

-          Vitamina B2: beneficios a nivel de la piel, pelo, uña,  vista y metabolismo de distintos nutrientes. En la leche, hígado, levadura, quesos, verduras de hoja verde y pescado.

-          Vitamina B6: prevención de problemas en la piel y nerviosos, ayuda a absorber otros nutrientes. Verduras como el repollo, leche, ternera, hígado y levadura de cerveza.

-          Vitamina B12: importante para fabricar glóbulos rojos y en la formación de los nervios. Presente en la levadura de cerveza,  alfalfa y en los brotes de soja.

-          Vitamina C: es beneficiosa para el sistema inmune de defensas, la protección contra virus y bacterias, la cicatrización de heridas, la reducción del colesterol en sangre, el crecimiento de las células y la prevención del escorbuto. Es un buen laxante natural. La encontramos en cítricos, verduras, y algunas hortalizas como el tomate.

Y aún nos falta…hasta pronto!!!!

Nutrición sana, las vitaminas (I)

February 28, 2013

Es cierto que muy pocos prestan o prestamos atención a lo que comemos, a los beneficios que nos aporta una buena dieta y una alimentación equilibrada  para nuestra salud y a veces buscamos solución en otros sitios cuando la podemos encontrar en casa.

 

Las vitaminas son necesarias, son importantes. Vamos a repasar algunas de ellas y donde podemos encontrarlas, además piensa que muchas vitaminas se encuentran en alimentos que nos pueden ayudar a mantener el peso ideal (tenlo en cuenta que ya nos empezamos a plantear adelgazar de cara a Semana Santa!!!!)

Hay una larga lista, así que vamos a ello, empezamos poco a poco….

-          Vitamina A: también llamada retinol es importante  para la visión, el crecimiento, la piel, las mucosas, el apetito y el gusto, además de aumentar la inmunidad. Presente en los cereales, frutas, frutos secos (no abuses de ellos, no son amigos de la dieta….), verduras, legumbres, huevo, carne, pescados.

-          Vitamina B1: o Tiamina, beneficiosa para el sistema nervioso y toda la actividad mental, la digestión, los músculos (incluyendo el corazón) y los nervios dañados. Frutos secos, cereales, legumbres y carnes.

Nos seguimos cuidando con las vitaminas y alimentos sanos!

 

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